近日,淀粉腸被曝用雞骨泥代替雞肉等亂象引發廣泛關注,一夜之間,這個曾經火遍全國的網紅小吃被列入了消費者的黑名單。不僅如此,從上游的淀粉腸生產廠家到下游攤主均受到不小的影響。
“315”當天,央廣網曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。報道稱,河南一淀粉腸生產廠家表示,配料有肉但很少,都是用的雞肉和雞骨泥,用鴨肉更便宜,大部分都是淀粉。
淀粉腸配料被曝光后,#淀粉腸塌房#、#淀粉腸塌房不該被大家輕易原諒#、#雞骨泥#等多個話題在熱搜榜持續發酵。
針對此事,有網友表示“好崩潰”“很失望”“現在看到都躲著”“還賣三塊錢一根?!币灿芯W友表示“還好我不愛吃”“早就這樣了”“也有好的淀粉腸,希望嚴管源頭,不是一刀切?!?/p>
有攤主一晚0收入,有攤主賣出幾十根
據媒體報道,記者連續走訪了多地的夜市和流動攤位,實地調查了攤主的銷售情況?!?15”后恰逢兩天休息日,夜市充滿了煙火氣息,叫賣聲此起彼伏,人流量也比工作日多上許多。
“別提了,我今天還在跟隔壁的哥們聊這個,原來賣淀粉腸是朝陽行業,一夜之間這就成了夕陽行業,你說氣人不氣人。我出攤倆小時,今天晚上你是第一個來買的,我就當開個張了?!?/p>
強哥是夜市里賣黃金脆皮烤腸的攤主,據他所言在這片夜市擺攤有3年了,在過去沒有一天像現在這般生意冷清。
“3元一根,5元兩根,這一片都是這個價格。原來一天能賣出兩箱(一箱100根),五六百塊錢不在話下,這兩天半箱都夠嗆,客人一聽是雞骨泥做的都不敢吃了?!闭劶按耸?,攤主苦不堪言。在夜市的另一個淀粉腸攤位,記者甚至沒有見到攤主的身影,隔壁店家透露稱:“我今天順帶幫他看看攤位,今天一根都沒賣出去,他人回家休息去了?!?/p>
記者走訪發現,受影響不止是夜市,在地鐵口、超市門口、小區門口等地,原本一到晚上大人小孩排隊搶購的淀粉腸攤位,如今已是空空如也,甚至此前穩定出攤的小商販在周末兩天休息日都放棄了生意。
經銷商遭批量退貨:“這牌子我們自己都不吃”
一位淀粉腸的經銷商對記者表示,受網上報道影響,這兩天退貨的人比較多?!拔覀兊昀镉泻芏嗯谱拥哪c,但外面商家來我們這里拿貨一般都是夫宇的?!敝劣谟袥]有用雞骨泥,該經銷商沒有正面回答,只是說:“夫宇這牌子我們自己都不吃,它里面有狠活?!?/p>
談到夫宇這個牌子,經銷商略顯氣憤,據他透露:“這是個很不靠譜的牌子。一是火腿腸克數不固定,廠家給經銷商說100g一根,有時候只有95g,另一個是進貨價格有浮動,淡季降價,旺季漲價,相比于其他大牌產品不能做到價格常年穩定?!?/p>
然而面對骨泥腸的質疑,山東夫宇發文否認,并表示棗莊市市場監督管理部門就此事對公司現場進行了突擊檢查,經檢查產品未使用各種骨泥等原料,符合國家食品安全標準。
除了山東夫宇,河南雙潤食品、河南開開食品等市面上較大的淀粉腸生產公司都發文否認了骨泥腸的傳聞。
此刻在淀粉腸塌房的輿論場中,廠家和經銷商的否認顯得蒼白無力,沒人會想到曾經紅極一時,創造出諸多“財富神話”的淀粉腸會在一夜之間跌落神壇。淀粉腸的“翻車”對所有網紅小吃都是一次警示,食品安全無小事,消費者最終會用腳投票。
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